El Vino Blanco Yllera 5.5 Verdejo Frizzante está elaborado con uva verdejo 100%. Se trata de un mosto parcialmente fermentado hasta llegar a los 5.5 grados de alcohol.La edad del viñedo está entre 15 - 25 años. Pertenece a Bodegas Yllera.Elaboración Vino Blanco Yllera 5.5 Verdejo Frizzante:Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Despalillado. Maceración pelicular en frío durante 8 horas. Fermentación alcohólica parcial a 3ºC durante 3 semanas, hasta conseguir los 5.5º de alcohol (en acero inoxidable).Con una densidad de 1086 se para la fermentación de manera natural para dejar restos de azúcar naturales. Clarificación y trasiegos. Embotellado.Servir este vino a una temperatura entre 5º.Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Yllera 5.5 Verdejo Frizzante, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.