Vino Blanco Biniagual Dolç

Vino Blanco Biniagual DolÇEl Vino Blanco Biniagual DolÇ de la bodega Biniagual, tiene Denominación de Origen Binissalem (Mallorca), la uva sobremadurada se vendimia en pequenÌas cajas de 10 a 12 kg, seleccionando la uva manualmente. Se realiza una maceracioÌn en friÌo en atmoÌsfera carboÌnica, seguida de un prensado suave con proteccioÌn carboÌnica a baja temperatura y un desfangado en friÌo durante 48 horas. Se inicia la fermentacioÌn en depoÌsitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 17 grados. A mitad de la fermentacioÌn, se interrumpe el proceso para conservar el dulzor del vino.Si tiene alguna duda a la hora de comprar vino blanco Biniagual Dolç no dude en ponerse en contacto con nuestro sumiller quien le asesorará sin compromiso.