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Tequila Cabeza

Tequila Cabeza
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Tequila CabezaEl Tequila Cabeza se destila en la destilería El Ranchito en Arandas (Jalisco) es elaborado por la familia Vivanco utilizando agaves hendidos que llevan cultivándolos durante 5 generaciones en su rancho de 800 hectáreas. Los jimadores los recolectan a la edad de 7 a 9 años cuando el agave ya tiene un contenido en azúcar del 23-28%. Las piñas se cuecen durante 24 horas a 100ºC y después se dejan enfriar para introducirlas manualmente en el molino. Ahí se separa el jugo de las fibras y se le añade agua natural.El zumo de agave fermenta con la ayuda de levaduras de champagne en tanques durante los meses de primavera. Se filtra solo después de la primera destilación y no se utilizan técnicas de oxigenación. Antes de embotellarse, el tequila Cabeza permanece, además, en tanques de acero inoxidable durante 60 días.El Tequila Cabeza es un tequila que quiere preservar al máximo el carácter del agave.Si tienes alguna duda a la hora de comprar Tequila Cabeza, ponte en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de tequilas y te ayudará a comprar tequila al mejor precio. Disponemos de oficinas y tiendas en Ciudad de México y somo expertos en tequilas y mezcal.
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